根據挪威海產協會統計指出， 每四個台灣人中就有一個人每周至少會吃一次鮭魚
根據漁業署統計資料指出，台灣一年進口超過15000噸的食用鮭魚，國際鮭魚公司甚至將台灣視為極為重要的市場
在台灣，幾乎各種料理風格都可見鮭魚的存在─日式鮭魚握壽司、法式香煎鮭魚排、中式鮭魚炒飯及台式香煎鮭魚等等
↑台式香煎鮭魚佐特製胡椒粉
從上面的敘述我們可以發現，這尾寒帶的貴客已滲透入我們飲食生活的各個角落了
- Mar 02 Fri 2018 17:43
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絢麗的橘紅色「鮭」寶！淺談鮭魚的來源！
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